recettes de cuisine

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Recettes de cuisine

Messagede Norbusimba » Mer 13 Aoû 2014 17:42

Bonjour,
Cela fait déjà quelques jours que je cherche des recettes authentiques du Tibet, un peu plus élaborées que le thé au beurre ou les momos.

J'aimerais savoir si l'un d'entre vous pourrait m'en donner d'autres que celles que l'on trouve sur internet.
Ou si un livre bien existe, je suis prenante. ( je n'ai trouvé que des livres en rupture sur Amazone )

D'avance merci.
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Re: recettes de cuisine

Messagede Pan » Mer 13 Aoû 2014 20:14

Si l'anglais ne te fait pas peur, il y a celui-ci qui est bien :
http://www.amazon.fr/Tibetan-Cooking-Re ... tan+recipe

et celui-ci, mais je l'aime moins :
http://www.amazon.fr/The-Kopan-Cookbook ... tan+recipe

Sinon, tu as les recettes en images sur youtube, mais pour cela il faut connaître le nom des plats.
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Re: recettes de cuisine

Messagede Norbusimba » Jeu 14 Aoû 2014 14:56

Merci beaucoup !
Justement... je suis allée dans un restaurant tibétain mais impossible de me rappeler des noms...
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Re: recettes de cuisine

Messagede Lobsang » Dim 17 Aoû 2014 12:41

Bonjour,

Voici en français un livre de recettes tibétaines et aussi sur les traditions de la société tibétaine, écrit par un tibétain cuisinier. C'est un livre très agréable à lire.
P1010318.JPG
P1010318.JPG (5.43 Mio) Vu 8699 fois
P1010320.JPG
P1010320.JPG (5.33 Mio) Vu 8699 fois

Un peu grandes mes images, mais au moins c'est lisible :lol:

On peut encore le trouver d'occasion en cherchant un peu.
Lobsang
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Re: recettes de cuisine

Messagede emily00007 » Jeu 31 Déc 2015 23:23

Je pense que c’est un site magnifique. Il me donne beaucoup d’information utile et intéresant. Vous pouvez nous Partager les information, les idées. Merci beaucoup
http://heights-book.blogspot.com/search/label/Cuisine
emily00007
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Re: recettes de cuisine

Messagede Lobsang » Sam 13 Fév 2016 20:00

Tiens, tiens...un p'tit coup de chiffon ? :shock:
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